Armster, Sophie. Neues auf vieljährige praktische Erfahrung gegründetes Kochbuch. Oder: Gründliche Anweisung zum Kochen und Braten, zur Bereitung der Backwerke, Cremes, Gelées, Getränke u.s.w. und alle Arten Früchte einzumachen. Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen. 6. verm. und verb. Aufl. Stade, A. Pockwitz 1846. Kl.-8°. XXX, [1] Bl., 632 S. Hln. der Zeit mit goldgepr. Rückentitel.

Weiss 176. – Enthält u.a. 156 Rezepte für Fische und Schalentiere. – Deckel berieben, Exlibris (Carl Winter Heidelberg), S. 629/630 unten mit kl. Eckabriß (minimaler Textverlust), durchgehend teils stärker braunfleckig, sonst gut erhalten.

• Kategorie: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
• Schlagwörter: Kochbücher · Schleswig-Holstein
• Sprache: Deutsch
• Bestellnummer: 106810BB

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