Balzli, Kunst und Wissenschaft des Essens
Balzli, Kunst und Wissenschaft des Essens
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Balzli, Hans. Kunst und Wissenschaft des Essens. Gesundheit und Volkswohlfahrt durch basische Ernährung. I. Unsere natürliche Ernährung und ihre Bedeutung für Gesundheit, Leistungsfähigkeit, Fortpflanzung, Volkswirtschaft sowie Frieden und Freiheit. – II. Nahrungsmittellehre, Ernährungstherapie, Küchentechnik und Speisenbereitung. 2 Bände. Stuttgart, Verlag der Hahnemannia und Darmstadt, O. Reichl 1928 und 1930. Gr.-8°. 344 S.; 756 S. Orig.-Leinenbände. Einzige Ausgabe. – Deckel teils stärker braunfleckig, sonst gut erhalten.
Unser Preis: EUR 30,-- |
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