Blüher, P(aul) M(artin). Meisterwerk der Speisen und Getränke. Encyclopédie de cuisine de tous les pays. International encyclopedia of food and drink. Französisch – Deutsch – Englisch (und andere Sprachen). 4., wesentl. verb. Stereotyp-Auflage. 3 Teile in 2 Bänden. Leipzig, Selbstverlag 1904. Gr.-8°. VIII, 960 S.; S. (961)-2014, [1] Bl. mit 20 Holzschnitt-Abb., 3 (1 doppelblattgr.) Tafeln und 1 gefalt. Karte. OHldr. mit goldgepr. Rückentiteln und goldgepr. Deckelfiletten sowie marm. Schnitt.

Weiss 418 u. 419. – Gegenüber der ersten Ausgabe von 1888 wesentlich erweitert. – Sehr gutes sauberes Exemplar in den dekorativen Verlagseinbänden.

• Kategorie: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
• Schlagwörter: Blüher · Lexica
• Sprache: Deutsch
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