Backen
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Beschreibung Gesamte Buchaufnahme |
Preis EUR |
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Eupel, J(ohann) Chr(istian). Vollständiges und unentbehrliches Allgemeines Kochbuch für alle deutsche Hausmütter, Haushälterinnen, … Welches deutlich und gründlich lehrt, alle Arten Speisen zu fertigen, … Zweiter Theil. Gotha, Henning 1822. 8°. XIV, 232 S. Pappband der Zeit.
Weiss 986. – Sehr seltene erste Ausgabe des Kochbuchs des sächsischen Hof-Konditors J. C. Eupel. Der vorliegende zweite Teil enthält ausschließlich Rezepte für Backwaren, Desserts, Getränke und Essige. Die Eupel bereits ein Jahr vorher in seinem mehrfach aufgelegten Kondorei-Buch „Der vollkommene Conditor…“ (Sonderhausen 1821) veröffentlicht hat. – Einband berieben und bestoßen, durchgehend teils stärker fleckig, einige Blätter oben eselsohrig und die letzten Seiten mir mehreren alten Monogramm-Stempeln, noch ordentliches vollständiges Exemplar. Schlagwörter: Backen, Bäckerei / Konditorei, Backrezepte, Kochbücher |
160,-- |  |
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