Eschnauer, Heinz. Spurenelemente in Wein und anderen Getränken. Weinheim (Bergstr.), Verlag Chemie 1974. 4°. VIII, 210 S. mit 129 Tabellen u. 7 graph. Darstellungen. Oln. mit OU.

Gutes Exemplar.

• Kategorie: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
• Schlagwörter: Chemie · Getränke · Mikronährstoffe · Önologie · Spurenanalyse · Spurenelement · Spurenelemente (Biochemie) · Wein
• Sprache: Deutsch
• ISBN: 3-527-25452-8
• Bestellnummer: 81433BB

Unser Preis: EUR 18,--